Neutro Stab D-Clean - 1Kg - Stabilizzante per Gelati Clean Label

Il neutro professionale che rivoluziona il gelato artigianale. 100% Clean Label. 0% Additivi.

✅ Cos'è Stab D-Clean?

Stab D-Clean è un neutro per gelati di nuova generazione, sviluppato da SaporePuro per offrire prestazioni tecniche elevate senza l’uso di additivi o E-number. È composto da un mix di fibre vegetali naturali selezionate con cura per garantire struttura, stabilità e cremosità sia nei gelati a base latte che nei sorbetti alla frutta.

🌱 Formula 100% Naturale

Questo neutro contiene:

• Fibra di semi di lino – migliora l’emulsione e la texture.

• Fibra di agrumi – apporta stabilità e contribuisce alla freschezza gustativa.

• Fibre tecniche vegetali – studiate per controllare la cristallizzazione e donare corpo al gelato.

Tutti gli ingredienti sono di origine vegetale, senza allergeni, senza lattosio e senza glutine.